Malang, Kabarjatim.id – Tren kuliner Jepang yang terus berkembang di Indonesia mendorong fave Hotel Malang menghadirkan pengalaman gastronomi bertema Tokyo melalui program 60 Seconds to Tokyo. Program ini berlangsung selama enam bulan, mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, dan terbuka bagi tamu hotel maupun masyarakat umum.
Inisiatif tersebut merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang dilaksanakan secara serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di berbagai daerah di Indonesia. Tema Tokyo dipilih setelah program bertema Korea, 60 Seconds to Seoul, mendapat respons positif pada semester pertama tahun ini.
General Manager fave Hotel Malang, Santy Puspandari, menyampaikan bahwa program tersebut diharapkan mampu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda sekaligus memperkaya pilihan destinasi kuliner di Kota Malang.
“Kami ingin menghadirkan cita rasa autentik street food Jepang yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum dalam suasana yang nyaman dan menyenangkan. Kami berharap berbagai menu spesial ini menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner di Malang sekaligus melengkapi pengalaman menginap dengan pelayanan khas fave Hotel Malang,” katanya.
Untuk memperkuat konsep kampanye, Archipelago menghadirkan dua karakter, Ren dan Reina, yang merepresentasikan kecintaan terhadap kuliner Jepang. Ren digambarkan sebagai sosok berdarah Indonesia-Jepang yang menjaga keaslian rasa, sedangkan Reina merupakan perempuan asal Jepang yang tinggal di Indonesia dan gemar berburu jajanan khas negaranya.
Melalui konsep tersebut, pengunjung diajak merasakan atmosfer kuliner jalanan Tokyo tanpa harus bepergian ke Jepang.
Program ini menghadirkan sejumlah menu andalan, antara lain Menchi Chicken Katsu, Sakura Sunset, serta Kuromitsu Matcha Puff. Selain itu tersedia pula Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Prawn Tempura Nori Taco, Japanese Cotton Cheese, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, hingga Hojicha Latte.
Pemilihan tema kuliner Jepang juga didukung tingginya minat wisatawan Indonesia terhadap Negeri Sakura. Data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat jumlah wisatawan Indonesia yang berkunjung ke Jepang pada periode Januari–November 2025 mencapai 558.900 orang atau tumbuh 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Sementara laporan SiteMinder Changing Traveller Report 2025 menempatkan Jepang sebagai salah satu destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia.
Selama periode program berlangsung, seluruh menu dapat dinikmati tanpa kewajiban menginap di hotel.
Pengunjung dapat bersantap langsung di restoran maupun area kolam renang, memanfaatkan layanan kamar bagi tamu menginap, atau menggunakan layanan pesan antar yang disediakan.
